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投稿日:

Tsuruhashi Wholesale Market continues to carve history

ここ大阪にある鶴橋卸売市場は

戦後からの歴史ある市場です。

‥

お店のサインにジワッと

照らし出される

どこか懐かしく

暖かみを感じる市場です。

‥

むしろ、今日のシステム化された

ショッピングセンターには無い

何か大事なものがあるのでは

ないでしょうか。

投稿日:

Tsuruhashi Fresh Fish Market enters a new era

戦後からある鶴橋の鮮魚市場は

新しい建物になりました。

しかし、

昔と変わらず

新鮮な魚を買うことが

できるようです。

‥

建物は青と白のスッキリした

もので、訪問した時には

夕日に照らされ

うっすらと金色に光っていました。

‥

明日もよく売れそうですね。

投稿日:

Swallow and ear of rice

収穫の秋です。

豊かに実った稲穂との上を

何羽ものツバメが飛び回っています。

‥

稲から飛び上がる小さな虫を

狙っているのだそうです。

‥

今年もたくさんお米ができました。

投稿日:

Japanese soy sauce brewery

ここは和歌山県湯浅にある醤油蔵です。

日本の代表的な調味料である醤油は

こんなふうにつくられています。

‥

こうしてみると醤油の色は

黒っぽいですが、

その黒さは、

茶色であり、

もとは、

赤から来ている感じがます。

‥

食べ物を暗示させる色、赤。

‥

だからこそ醤油をかけると

その食べ物を

より美味しく見せるのでしょう。

‥

「醤油のような人」になりたい。

なんてね。

投稿日:

Re. Natural harmony landscape created by rice terraces_20201022

ここは日本の棚田百選に

選ばれている

大阪府にある田んぼです。

棚田の黄色・緑と

その造形が生み出す

影のデザインは

とても自然で

美しいものです。

山間の狭い土地を有効に活用すべく

作られた棚田ですが、

そこから取れるお米も

とても美味しいです。

¨

良いデザインは

おいしさにつながる

のですね。